やみつききゅうり【居酒屋で欠かせない、あのおつまみ!】

 
調理時間
 約15分で完成(漬ける時間:10分)

 居酒屋で欠かせない、韓国料理風の「絶妙な塩味と、シャキシャキした歯ごたえが絶品のおつまみです!

 きゅうりを購入するだけで、あとは一般的な調味料だけでお家でもカンタンにできます!

 特にこれからの暑い季節は欠かせない、さっぱりとした定番メニューになること間違いなしです!

材料
 
・きゅうり・・・・・1
・塩・・・・・少々
 
【調味液(A)】
 ・ごま油・・・・・小さじ1
 ・しょう油・・・・・小さじ1
 ・中華だし顆粒・・・・・小さじ1/2
 ・砂糖・・・・・小さじ1/2
 ・すりごま・・・・・少々
 
STEP.1
きゅうりを潰す
きゅうりを十分に叩いてから、適切なサイズにちぎりましょう。ゴマすり棒などがあれば、叩きやすくて便利です。
STEP.2
塩でもむ
ちぎったきゅうりを塩でもみましょう。塩もみが終わったきゅうりは、10分ほど放置し、水切りしましょう。
STEP.3
調味液(A)を作ろう
調味料をすべて混ぜ、調味液(A)を完成させましょう。
STEP.4
調味液(A)を絡ませよう
調味液(A)を全体に絡めましょう。
STEP.5
完成
お皿に盛りつけて完成です。