調理時間
約１５分で完成 夏はナスが美味しい季節ですね！
そんな中、ちょっともう一品副菜がほしいな…と思った時に、ナスさえあれば、お家にある調味料でカンタンかつお手軽にできる副菜がコチラ！
夏場に不足しやすい水分・塩分もしっかりとれるので、熱中症対策にもなります！
材料（2人前）
・ナス・・・・・3本
・ごま油・・・・・小さじ１
・しょうゆ・・・・・大さじ１
・みりん・・・・・大さじ１
・水・・・・・カップ２杯
STEP.1
ナスをぶつ切りに
２口サイズくらいの大きさにぶつ切りしましょう。
STEP.2
ごま油で炒める
なすに油が染み込むまで炒めましょう。
STEP.3
調味料と水を入れ弱火で煮る
なすが浸かるくらいの量の水を入れ、弱火にかけましょう。
STEP.4
水気がなくなるまで煮る
水気がなくなるまでじっくりと煮ましょう。
STEP.5
完成
お皿に盛りつけて完成です。